本报讯（记者 王会信）4月2日上午10时许，在南丰镇永联小镇美食街上，工作人员拿起点火棒，刹时，天下江鲜第一锅下燃起熊熊烈火。站在高台上的6名厨师，将早已准备好的1条长1.73米、重73斤的长江花鲢鱼王和1条长1.7米、重97斤的长江乌青放进天下江鲜第一锅。厨师们现场放姜葱、洒酱料、盖锅盖……’2016张家港市长江鲜美食节在这里盛大开幕。

“江鲜就要出锅了，请游客朋友排队免费领取，请你们品尝江鲜美味。”11时许，主持人的话音刚落，来自上海和周边城市的游客及当地村民上千人，自觉排成长长的4路纵队，有序地向前移动，每人领取一小碗香喷喷的江鲜。

据介绍，’2016张家港市长江鲜美食节以“吃江鲜、到永联”为主题，将持续到5月5日，为期34天。美食节由开幕式、20元吃河豚、国际大马戏表演、江南名俗巡演、全国广场舞大赛、江鲜特色市场、永联江鲜厨艺大赛等系列活动组成。

永联村党委书记、江苏永钢集团常务副总经理吴惠芳说，在江鲜美食的带动下，永联村的产业发展更加兴旺，形成了农业、服务业联动发展的良好局面；旅游人气日益兴旺，去年接待游客突破86万人次；配套设施更加完备，永联小镇吃住行、游购娱要素更加齐全，被国家旅游局授予“国家4A级旅游景区”；知名度、美誉度不断提升，获评“中国江鲜美食之乡”、“中国刀鱼美食之乡”、“中国十大最美乡村”。

据悉，’2016张家港长江鲜美食节由张家港市人民政府主办，市商务局、市旅游局承办，永联村经济合作社、苏州永联旅游发展有限公司、沙洲风情餐饮管理有限公司协办。