又到了春暖花开的季节，适逢江鲜上市，香飘千里。今天，一年一度的张家港长江鲜美食节在永联小镇美食一条街盛大开幕，这已经是永联村第五次举办该活动。开幕式上，创下世界纪录的“天下江鲜第一锅”灶火重燃，现场近百名游客免费品尝了大锅煮的巴鱼汤，赞不绝口。

“天下江鲜第一锅”灶火重燃

张家港市旅游局副局长周建江将巴鱼倒进大锅

大厨们正在精心烹制巴鱼汤

工作人员分发巴鱼汤

村民游客品尝刚刚煮好的巴鱼汤

今年的张家港长江鲜美食节延续了往年“美味+实惠”的传统，特意邀请了周边地区江鲜菜名厨工作室的4位名师进驻门店，将研发的江鲜特色菜肴进行现场传授，以促进张家港地区的长江美食文化交流，提升门店的江鲜烹饪技艺与新菜品研发水平。名师驻店期间，食客不仅可以尝到江鲜烹饪大师的美味，还可以与其互动，讨论烹饪技巧，使得菜品更加适合个人的胃口。而历届美食节的招牌活动——“20元吃河豚”，今年则继续推出，美食节期间游客可以在各参与活动门店以20元/条的价格进行堂吃。此外，吃货达人品江鲜、与美食恋爱——寻找最短美食记等活动让游客有机会一边享受美食，一边体验分享的快乐。

永联濒临长江，拥有得天独厚的江鲜资源，“长江三鲜”（河豚、鲥鱼、刀鱼）盛名远播。近年来，永联村大力发展江鲜美食产业，通过举办张家港长江鲜美食节，建起美食一条街、江鲜美食文化馆，打响了“吃江鲜，到永联”的金字招牌，每年春天都会吸引大批饕餮客慕名前来。永联也因此先后被中国烹饪协会授予“中国江鲜美食之乡”、“中国刀鱼美食之乡”荣誉。尤其值得一提的是本届长江鲜美食节的举办地——永联美食一条街，街上江鲜名店云集，拥有一批技艺高超、名肴迭出的江鲜烹饪名厨，先后荣获“苏州市特色商业街”、“苏州市餐饮示范一条街”等多项荣誉称号。记者发现，不少游客在游玩尽兴之后，都要乐滋滋地去美食街上就餐，街上一派生意红火的景象。

随着连续几届长江鲜美食节的举办，永联村积累了越来越多的人气，“吃江鲜、到永联”渐渐成为人们的共识。据悉，本届张家港长江鲜美食节将持续至5月5日，预计将有超过5万名游客前来永联品江鲜。