“嘎嘎嘎、嘎嘎嘎…”

一到秧苗长到15公分时

每天清晨6点左右

1200多只小鸭苗

在赶鸭人的竹竿挥舞下

一窝蜂地跑进稻田

不一会工夫就不见了踪影

好不热闹

……

这是永联村1300亩水稻基地里

“稻鸭共作”的壮丽景观

今天

秧苗15公分啦

赶鸭人开始赶鸭啦…

何为“稻鸭共作”

“六月初，开始插秧，待秧苗长到15公分时，向稻田里全天候放入出壳15天左右的小鸭苗。早午餐，它们一般以稻田里的浮萍和稻飞虱为食，晚上6点左右，辅助性再给它们喂一些稻谷后，它们就会乖乖的回稻棚休息。”赶鸭人陆志强说，将小鸭苗放入稻田后，直到水稻抽穗为止，鸭子一直生活在稻田里。

鸭子为水稻游弋采食杂草，捕捉害虫，同时，排出粪便为水稻供肥。而稻田则为鸭子提供劳作、生活的场所以及充足的水源、丰富的食物，两者相互依赖、相得益彰。

于是，稻和鸭就构成一个互利共生的“稻鸭共作”模式。

“稻鸭共作”，产出好大米

“待九月中旬，水稻扬花后，鸭子回收出售，期间，除虫除草的活儿全部交给了上千只鸭子，鸭粪排泄物则用于水稻的肥料投入，全程无化肥、农药、生物制剂。”粮食基地负责人马振平说，这样种出来的永联大米安全无毒、绿色无污染。

据了解，永联现代粮食基地选用的小鸭苗是康贝尔鸭，这种鸭体型较小、适应性强、活动量大。不仅可以利用它旺盛的杂食性，吃掉稻田里大量的杂草和害虫，还可以可以利用它不间断的活动，刺激水稻生长，产生中耕浑水效果，从而增强植株的抗性。

常规的水稻种植一般需要打数次农药用于除虫除草，而且多次使用化肥后，会导致土壤酸化，土壤板结，严重影响米的质量。而“稻鸭共作”模式后，不打农药，无需使用化肥。

因此，采用优质“稻鸭共作”稻谷为原料的“永联小镇”品牌大米（以下简称永联大米），不仅煮饭清香扑鼻，熬粥清淡绵软，还绿色生态无污染。

永联大米，备受青睐

就这样，通过“稻鸭共作”模式，回收后的康贝尔鸭备受青睐。不少远住市区的市民都过来预定康贝尔鸭，这些鸭子每只1.5公斤左右，售价30元一只，对于无公害、散养的康贝尔鸭来说，这价格非常实惠。同时，康贝尔鸭所产的鸭蛋也非常受村民的欢迎。

不仅鸭子备受欢迎，精心“呵护”的永联大米经过真空包装，还销往百信、永联天天鲜等超市、永钢集团、江苏科技大学、暨阳高中、梁丰高中、外国语学校等众多食堂。

不过，永联大米的市场价格比一般大米稍贵。“前些年，很多人不理解永联大米为啥比一般米贵。”马振平说，由于采用“稻鸭共作”，水稻栽培的密度比传统栽培低很多，每亩地大概要减少100多斤的稻谷产量，另外，田间日常管理看护的费用相对于传统栽培也是增加了许多。

虽然价格稍贵，亩产较低，但由于口感好且绿色无污染，仍然较受市场欢迎。

自2012年开始“稻鸭共作”后，靠着口口相传，永联大米销量一直都不错。

2010年，在全省举行的粳稻优质米食味品尝鉴定会上，永联大米获得评比一等奖，综合评分超过日本优质稻米品种“越光”。

2011年，在“第六届全国粳稻米大会”上，永联大米被评为全国“优质食味粳米”，被评为“江苏最好吃的大米”。

2015年，成为意大利米兰世博会中国馆的指定用米，还作为“国礼”赠送给意大利政府。

“稻鸭共作”

产出好大米，售出好鸭子

追求绿色生态无公害的你

几个月后

就能品尝到“稻鸭共作”水稻里

软糯香甜的永联大米

肉质劲道的康贝尔鸭

起沙流油的咸鸭蛋

审核：马振平

文编：陈璐

摄影：黄智强

出品：像形传媒