来源: 日期:2020-05-26
走街串巷,寻找难忘的家乡美食,发掘美食背后的故事。
我们推出系列报道“美食发现之旅”——寻味永联。
一个包子、一碗面、一道江鲜……总有一款美食击穿了您的味蕾,勾起您儿时美好的回忆,来永联寻找这些美食,体验“才上舌尖,又上心间”的滋味。
今天,小编就带你走近一碗好面——同香斋面馆。
永联从不缺美食
当各路美食绕得我们眼花缭乱时
返璞归真便是不错的选择
而来一碗面条
便诠释了那份生活的本真
是平凡生活最好的代表
一碗热腾腾的面
一口下去,唇齿留香,说不出的满足
福山一品鲜与同香斋面馆的小故事
“同香斋”坐落于张家港市永联村
很多去常熟吃过“福山一品鲜”的小伙伴
再到永联村吃上“同香斋”的一碗面
整个人都会感觉
浓郁的香味在口腔中爆发
满满一碗下去
瞬间想起了“福山一品鲜”的味道
食欲大开,非常好吃
这其中滋味不可言喻
为何有这种感觉,这里有个小故事。“同香斋”面馆的老板于2008年在常熟开了一家“福山一品鲜”,当初他们想要注册商标,但发现周边也开了很多家一品鲜,商标注册不下来,所以把“福山一品鲜”这家店盘掉了,把面馆从常熟福山搬至永联,把店名也改成了“同香斋”。
虽然搬到了新的地方,也换了新的名字,但店里照样是络绎不绝,堂食或打包的食客们,把小小的店面挤得满满当当的。
一碗好面,如此炼成
店里在熬制高汤时非常讲究,采用优质纯净水,这样既为顾客提供了更佳的口感,也让顾客吃得放心,做到了美味又健康。并且厨房还配有多种消毒设备、制冷设备、排风设备等,确保店内安全又卫生。
同时,汤头不加味精鸡精等提鲜材料也鲜得不得了,因为靠的就是汤头本身原汁原味的鲜。
喝上一口
整个人都感觉
鲜香留齿、胃知香浓、元气满满
同时
整碗吃完你也不会觉得渴
除了汤,浇头炒得好,自然也能汇聚不少人气。三鲜面,虾鳝爆面,河豚面,黄鱼面等等都是店里的招牌!
一碗碗面热气腾腾地上桌
整个人都会被笼罩在绕萦的热气中
这热气,有着诱人的香味
夹杂着白面、汤料等的清香
端上来后呼一呼
在诱人的香味中大快朵颐
不仅好吃,用料还又好又足
这一碗大排面,整块大排的分量十足
一口咬下肉质鲜香可口,再喝上一口汤
一整天的劳累也会抛掷脑后
不仅用料足还超级丰富
老板随意舀一勺
就足足占满了四分之一的碗
太实在了!
一碗好面的背后,还有暖心的小故事
不仅面好吃,一碗碗热腾腾的面里还盛满了无限的爱心。
老板会为环卫工人们提供免费的茶水、毛巾和水果。环卫工人生日当天,可以带着家人,来面馆免费吃上三碗面。
在重阳节,还为南山老年公寓捐上当天所有的营业额。
同时,也为“童眼看港城 发现家乡美”游学活动提供赞助。
文编:陈璐
摄影:黄智强
出品:像形传媒